Großer Ofenzauberer plus

Die Weiterentwicklung des Backbleches!

Für alle Arten von Blechkuchen, Gebäck, Ofengemüse, Frikadellen, Bratkartoffeln, Pizza, Flammkuchen und Co.

Der große Ofenzauber plus ist auch als Set „Flammkuchenliebe“ erhältlich mit dem kleinen Servierheber, Teigroller und dem Kuchengitter.

Maße ca. 40,5 x 30 cm.

#100384
€ 79,90

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Großer Ofenzauberer plus

  • Der große Ofenzauberer plus ist ein Backblech-Ersatz für deinen Backofen. Er eignet sich für alles was saftet. Auf diesem Stein zauberst du wunderbare Blechkuchen, aber auch Pizza, Flammkuchen & Co., Baguette, Brötchen, Hefeteiggebäck, Backofenkartoffeln, Pommes, Kroketten & Co., Bratkartoffeln, Fischstäbchen, sowie Backfisch und vieles mehr.

  • Der große Ofenzauberer plus besteht zu 100 % aus reinem weißem Ton und wird exklusiv in den USA für Pampered Chef ® hergestellt. Der Naturstoff ist hygienisch, lebensmittelecht und es bestehen keine Risiken, unerwünschte Stoffe über die Nahrung aufzunehmen.

  • Ideale Backergebnisse erzielt man im untersten Drittel vom Backofen bei Ober-/Unterhitze. Der Stein kann auch mit Umluft genutzt werden. Mit Umluft ist die Temperatur um etwa 20°C niedriger einzustellen.

  • Die Stoneware muss zwingend auf das Backrost gestellt werden, damit die Feuchtigkeit zirkulieren kann.

  • Gargut gleichmäßig auf der Stoneware verteilen und mindestens zu 2/3 belegen.

  • Schneiden und Kratzen ist auf der Stoneware erlaubt.

  • Bei den ersten Anwendungen mit hocherhitzbarem Fett einfetten, damit die noch offene Tonschicht ihre Antihaftschicht bilden kann. Hierfür eignet sich perfekt Butterschmalz oder Kokosfett. Zusätzlich hilft es, etwas fettreiches wie z.B. Frikadellen, Pommes oder Hähnchenschenkel auf dem Stein zuzubereiten.

  • Reinigung ganz unkompliziert. Die Stoneware kann sowohl von Hand als auch in deinem Geschirrspüler gereinigt werden. Die Reinigung von Hand ist für die Entstehung der natürlichen Antihaftbeschichtung (Patina) empfehlenswert. Hierfür Speisereste mit dem beiliegenden Reinigungsschaber entfernen und mit heißem klarem Wasser abspülen und Reste gegebenenfalls mit einer Spülbürste lösen.

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