Zauberkasten plus

Die Weiterentwicklung der Kastenform!

Die Form eignet sich hervorragend für Vollkornbrote, Toastbrote, Aufläufe, Hackbraten, Kuchen, Hefezöpfe und einiges mehr.

Maße 23 x 13 cm, 1,4 l. Für Brote bis zu 600-650 g Mehl plus Flüssigkeiten.

#100221

€ 49,90

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Zauberkasten plus

  • Der Zauberkasten ist eine Kastenform aus 100 % reinem weißen Ton. Dieser eignet sich perfekt für Brote z.B. Vollkornbrote, Toastbrote, Roggenbrote, Mischbrote bis 600-650 g Mehl plus Flüssigkeiten. Er zaubert dir gleich große Brotscheiben und ist auch perfekt geeignet für Kastenkuchen, Hefezöpfe oder Herzhaftes wie Hackbraten, Fleischkäse Aufläufe oder Gratins.

  • Die Stoneware sollte bei den ersten Anwendungen mit hoch erhitzbarem Fett dünn eingefettet werden, damit die noch offene Tonschicht ihre Antihaftschicht bilden kann. Hierfür eignet sich perfekt Butterschmalz oder Kokosfett. Zusätzlich hilft es, etwas fettreiches wie z.B. einen Hackbraten oder eine Lasagne im Zauberkasten zuzubereiten.

  • Reinigung ganz unkompliziert. Der Zauberkasten plus kann sowohl von Hand. als auch in deinem Geschirrspüler gereinigt werden. Die Reinigung von Hand ist für die Entstehung der natürlichen Antihaftbeschichtung (Patina) empfehlenswert. Hierfür Speisereste mit dem beiliegenden Reinigungsschaber entfernen und mit heißem klarem Wasser abspülen und Reste gegebenenfalls mit einer Spülbürste lösen.

  • Steingut wird mit der Zeit auf natürliche Weise altern und eine Antihaft-Oberfläche entwickeln. Je dunkler der Stein ist, umso besser ist das Backergebnis.

  • Der Zauberkasten plus kann ohne Lebensmittel bis zu 30 Minuten lang auf bis zu 260 °C vorgewärmt werden.

Zum Rezept Bauernbrot
Zum Rezept Zitronenkuchen
Zum Rezept Sech-Korn-Vollkornbrot mit Möhren und Kefir
Zum Rezept Dinkeltoast

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