Ein Kinderspiel aus dem Pampered Chef® Ofenmeister: Rinderkraftbrühe mit Gemüse aus dem Backofen
Eine Rinderkraftbrühe aus dem Pampered Chef® Ofenmeister. Ja, das geht, und sogar viel schmackhafter als die herkömmliche Variante auf dem Herd!
Für alle, die sich gerade mit einer Erkältung herumplagen: Erkältung ade Immunkraft ole.
Rinderkraftbrühe aus dem Backofen
ZUTATEN
- Rinderbeinscheibe, Markknochen
- 1 Bund Suppengemüse
- 4 Kartoffeln
- 1,25 l Gemüse-/oder Rinderbrühe
- Salz, Pfeffer, Muskat
- Gemüse nach Gusto, ich hatte Karotten und Brokkoli
- Maultaschen
ZUBEREITUNG
Suppengemüse und Kartoffeln kleingeschnitten in den Ofenmeister legen darauf das Suppenfleisch und die Knochen legen und mit 1,25 Liter Flüssigkeit aufgießen.
Mit Pfeffer, Salz und Muskat würzen und für 2,5 h in den kalten Backofen geben und auf 190 Grad vor sich hin schmoren lassen.
Nach Ablauf der Zeit habe ich frischen Brokkoli und dünn gehobelte Karotten sowie Maultaschen reingelegt und die Temperatur nochmals kurz auf 230 grad hochgedreht.
Verwendete Produkte von PamperedChef®
