Rechteckiger Grillstein

Verwende keine Metallutensilien auf dem Grillstein. Nicht schnittfest!

Verwende den Grillstein nicht auf Glas- oder Kermikkochfeldern, Elektro-, Gas-oder Induktionsherden. Nicht mikrowellengeeignet

Hitzebeständig bis 400°C. Backofen-, Grill und Backofengrillfest

Kühl- und gefrierschrankgeeignet. Wenn du ihn aus dem Gefrierschrank in den Ofen stellst, vergewissere dich, dass das Gefäß mit Lebensmitteln gefüllt ist

Spülmaschinenfest oder Reinigung kinderleicht von Hand möglich

Abmessungen: 40,5 cm x 29 cm 4 cm inkl. Griffe

Gewicht: 2300 g schwer

Mein Tipp: Hol Dir zum rechteckigen Grillstein die Gusseiserne Bratpfanne flach, ein optimale Zubehörduo!

Typische Anwendungen

Der Grillstein ist die perfekte Ergänzung für deinen Grill bzw. für dein Grillrost. Dein Grill bleibt dabei sauber und du hast mit diesem Produkt unendlich viele leckere Möglichkeiten auf deinem Grill zu kochen und zu backen. Perfekt für all die kleinen Sachen, die sonst durch das Gitter rutschen, wie z.B. Gemüse, Garnelen oder Spieße. Auch perfekt für Hähnchen oder Lachs, denn die bleiben richtig saftig. Für empfindliches und zartes Grillgut, Pizza, Fladenbrot, Flammkuchen & mehr. Aber auch zum grillen von Fleisch. Besonders beliebt sind Rind, Schwein, Geflügel und Lamm. Auch für Backofen und Backofengrill geeignet!

Vergleich zur Stoneware

Der Grillstein ist nicht mit unserer Stoneware vergleichbar! Pizza und Flammkuchen gelingen im Backofen am besten mit der Stoneware.  Der Grillstein baut keine Patina auf!

Hitzezufuhr

Bei Holzkohle-Grills nicht zu viel Kohle einfüllen damit die Hitze nicht zu groß wird und die Glut nicht zu nah am Grillstein liegt – sonst besteht die Gefahr, dass das Grillgut verbrennt. Hitzebeständig bis 400°C.

Schneiden

Der Grillstein ist nicht schnitt- und kratzfest! Verwende keine Metallutensilien auf dem Grillstein! Bitte nicht auf dem Grillstein schneiden!

Pizza, Fladenbrot & Co.

Pizza und Fladenbrot sollten in einem Grill mit Deckel zubereitet werden, damit die Hitze auch von oben einwirken kann und alles schön bräunt. Für Pizza und Fladen den Grillstein am besten 10-15. min. vorheizen

Fisch, Fleisch, Würstchen & Co. 

Grillgut wie Würstchen, Fisch und Fleisch kann auch offen zubereitet werden. Hierzu den Grillstein etwa 10-15 Minuten vorheizen, bis dieser heiß ist. Achtung: Wenn der Grillstein richtig aufgeheizt ist, geht alles sehr schnell. Mit geschlossenem Deckel entwickelt sich das typische Grillaroma jedoch intensiver.

Reinigung

Lasse den Grillstein vor der Reinigung vollständig auskühlen! Der Grillstein ist spülmaschinenfest. Ich empfehle eine Reinigung mit Spülmittel, heißes Wasser und einem Plastikspatel oder einem Gummischrubber um hartnäckige Verkrustungen zu lösen. Manchmal hilft auch das Einweichen mit einer Spüllauge auf der Grillfläche oder eine Natronpaste.

Praktisch

Der Grillstein kann auch zum Nachgaren von Fleisch benutzt werden, das auf dem Rost zwar schon die richtige Bräunung bekommen hat, aber noch etwas ziehen darf.

Der Grillstein kann direkt zum Servieren von Gemüse, Fisch & Co. mit einem Kuchengitter auf den Tisch gestellt werden. Da der Grillstein perfekt die Hitze speichert, kann das Grillgut warm gehalten werden.

Aber auch für kaltes wie Eiscreme ist der Grillstein besonders gut geeignet, denn genau so gut wie dieser Stein die Hitze speichert, speichert er auch im Sommer die Kälte für Eiscreme. Dazu einfach den Grillstein vorher für ein paar Stunden in den Gefrierschrank geben.

Mein Tipp: Hol Dir zum rechteckigen Grillstein die Gusseiserne Bratpfanne, ein optimales Zubehörduo!